强烈推荐好喝的果汁Agua de chaya con piña

Chaya 是一种生长在墨西哥东南部的灌木，主要在尤卡坦半岛，用它来准备该地区的许多传统菜肴。
Chaya 比菠菜、苋菜、卷心菜和生菜具有更大的特性。它的营养成分包括铁、蛋白质、纤维、钙、钾、维生素A和C。 
在它们的化合物中，它们还含有类胡萝卜素，可作为抗氧化剂保护细胞免受自由基的侵害。
这种营养素还可以转化为维生素 A，这是夜视和皮肤健康所必需的。它还具有一系列治疗特性，不仅可以控制糖尿病。
它最常见的食用方法是在沙拉中品尝生叶，尽管它们也可以在简单烹饪后食用。
出于药用目的，它以茶的形式出现，主要使用它的叶子，但也可以用茎和根制备输液。
最好用五片长的茶叶（或更多，如果它们很小的话），将它们切成小块，在一升水中煮 20 分钟。
一旦冷却，可以在输液中加入几滴酸橙或盐，然后全天喝三杯。
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