墨西哥大大小小的taco也算是吃了不少了,今天吃到了迄今为止最好吃的塔可!!!
首先他家的皮是可以选的,maíz 或者 harina。自从有一次在墨城吃了那家很有名的Contramar的卷饼皮后,就深深爱上了非玉米面的塔可皮,但是一直不知道那种皮叫什么名字现在终于确定了就叫harina!口感就是很像国内手抓饼的那种带点韧劲儿饼皮,我个人真的很爱这种皮,不像玉米面皮那种软趴趴的。所以他家首先可以选就很加分!
然后就是卖相,不多说了,直接看图二图三,真的塔可里的漂亮可好吗!真的色香味俱全不带一丝夸张
最后就是味道,家属吃完第一口眼睛都瞪大了!本来下班高峰开了快一个小时车,他整个人已经生无可恋一点就能炸的那种,一口小塔可下去直接灭火了有没有很多家taco可能就纯肉,或者需要自己搞点蔬菜,又或者面皮油油的,它家真的就是比例本身调配的就很好,而且面皮一点都不油,肉也很香特别是图三最左边那个是chicharrón(炸猪五花肉!),太香了太香了都给我去点真的!
上次觉得那么好吃的还是克雷塔罗市中心的一家炸虾炸鱼塔可,但今天吃了蒙特雷的这家,真的封神了
蒙特雷一共有三家的样子,都在San Pedro那一片,只能说富人区真的食物品质也很高
这家真算不上第一,你试试Taquerías el Fogón他家的牛舌、牛肚、牛头肉
联系我时,请说是在墨西哥58同城看到的,谢谢!









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