1-8，La Chaya Maya，当地人推荐的尤卡坦餐厅，也有很多游客前往，环境很舒适，现场有阿姨先做玉米饼。餐前赠送的Totopos小玉米片和豆泥也很新鲜。
当地特色一定要吃：
Panucho
尤卡坦专属手工玉米饼，炸过，外脆内软，中间夹有黑豆泥。配料可选，口感特别丰富。
1. 传统烤火鸡：用胭脂树籽achiote 腌制，搭配生菜、黄瓜、番茄、腌红洋葱、牛油果
2. 烤小乳猪肉Cochinita Pibil：搭配生菜和腌红洋葱
3. 猪里脊炖番茄酱Lomitos de Valladolid：搭配白豆泥
4. 黑酱火鸡Relleno Negro：搭配生菜和煮鸡蛋
5. 玛雅风味（纯素）：搭配炒 Chaya 叶、番茄、腌洋葱、甜椒、烤南瓜籽碎。虽然Chaya玛雅菠菜营养丰富，但是生吃有毒。
Salbut 和 panucho 类似，也是手工玉米饼，但更蓬松、没塞豆泥，是现炸后直接放料。可选配料与 panucho 相同。
他家的塔可也很有特色：
Cochinita Pibil：酸橙胭脂籽炖猪肉 + 腌红洋葱
Estilo Maya：炒 Chaya 叶、番茄、甜椒、腌红洋葱、南瓜籽
Lomitos de Valladolid：巴利亚多利德炖猪里脊 + 白豆泥，温和番茄酱风味，不辣
Pavo en Relleno Negro：黑酱火鸡，火鸡肉配黑色辣酱，微辣
Pipián de Pavo：南瓜子酱炖火鸡
Queso Relleno：奶酪内塞肉，风味浓郁，是尤卡坦经典混合菜式
Cazón：鲨鱼肉，地道尤卡坦特色，常配小辣酱，味道独特
Longaniza de Valladolid：巴利亚多利德香肠
9-12，Taqueria La Lupita，传统市场里的摊位，没有环境，只卖早午餐。这家很火，中午11点去就卖完关门了。不过隔壁也很多家也可以选择。Torta de Cochinita，炖猪肉夹墨西哥小法棍，配哈瓦那辣酱，有点像卤肉锅盔三明治，但味道确实不错。一个38比索，经济实惠，餐厅一般要83一个。
联系我时，请说是在墨西哥58同城看到的，谢谢！
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