亡靈節特色美食。墨西哥特色美食不少，但說起亡靈節，亡靈麵包（Pan de Muerto）和糖霜骷髏（Calaveras de azúcar）絕對是不能錯過的存在。除此之外，像是龍舌蘭酒、龍舌蘭發酵飲（Pulque）和甜玉米粥（Atole）等也都是祭壇、墓園內的常見食物。

01 亡靈麵包 / 死者麵包 pan de muerto

⇑ 近年的死人麵包越變越花俏，甚至還有夾草莓的版本！恩，你問我口味嗎？吃起來就是個無功無過（？）的味道吧，不會驚艷到讓人想一吃再吃，但也不致於食不下嚥這樣。是個很扎實，很有飽足感的麵包，就是吃久了會有點乾渴，如果不介意甜，可以學 Oaxaca 人一樣配著可可享用

所謂亡靈麵包，通常指的是加有龍舌蘭酒和茴香籽，上頭裝飾有類似人類手指骨形狀的麵團並灑有大量糖粉的圓形甜麵包。有人說它起源於古老瑪雅人的活人獻祭傳統，圓形象徵生命循環，如同手指關節的凸起象徵活人獻祭，圓點則是死亡女神為生者流下的淚；也有人說，麵包是因西班牙人拒絕活人獻祭，選擇以麵包替代犧牲者的心臟而發明。

無論真正起源為何，可以確定的是，死人麵包已是亡靈節不可或缺的一部分。亡靈節期間，不管是超市、麵包店、街頭小販、餐廳（甚至 Uber Eats⋯⋯）都能見到它的身影。且為了符合觀光客嚐鮮的需求和當地家人共食的傳統，如今亡靈節麵包有著各種大小與口味，除了基本款外，也有帶各種內餡和夾入新鮮水果的版本。

—— 亡靈節麵包推薦店家 /

墨西哥城市中心的 Pasteleria Ideal 和羅馬區的 Pandaria Rosetta 都是墨西哥人也推薦的亡靈節麵包店家。特別是後者，除了亡靈麵包外，紅心芭樂卷和無花果可頌也崩潰好吃，店員英文又很好，大大大大大大推！

⇑ 除了基本款外，Oaxaca 還流行人形亡靈麵包。這種麵包上頭擺上了杏仁糖做的人頭，但卻缺了手腳，象徵著鬼魂，Oaxaca 人通常會配著當地著名的熱巧克力一起食用

02 糖霜骷髏 / 骷髏頭糖 calavera de azúcar

⇑ 骷髏頭糖看起來超難吃（失禮），當時還糾結了一下要不要嘗試，結果後來就從路人手上獲贈了
联系我时，请说是在墨西哥58同城看到的，谢谢！