Huevos Rancheros 墨西哥煎蛋（西餐篇 22）
Huevos Rancheros is spicy and zesty.
把玉米薄饼先烤脆
Fry corn tortillas until crispy.
在玉米饼上面放煎蛋，入味的黑豆，和墨西哥辣番茄酱。
Top crispy tortillas with fried eggs, sauced-up black beans, and salsa or ranchero sauce.
撒上碎奶酪，切片牛油果，和芫荽叶。
Then sprinkle on cheese, sliced avocado, and cilantro
这是一道口感丰富，美味，又营养的早餐。
It is a rich, tasty and nutritious breakfast.
主要词汇:
zesty: 浓郁的, 有滋味的
spicy: 辣的
tortilla: 薄饼
top…with… 在…上面放…
salsa：西式番茄酱
sliced：切成片的
avocado：牛油果
nutritious：有营养的
把玉米薄饼先烤脆
Fry corn tortillas until crispy.
在玉米饼上面放煎蛋，入味的黑豆，和墨西哥辣番茄酱。
Top crispy tortillas with fried eggs, sauced-up black beans, and salsa or ranchero sauce.
撒上碎奶酪，切片牛油果，和芫荽叶。
Then sprinkle on cheese, sliced avocado, and cilantro
这是一道口感丰富，美味，又营养的早餐。
It is a rich, tasty and nutritious breakfast.
主要词汇:
zesty: 浓郁的, 有滋味的
spicy: 辣的
tortilla: 薄饼
top…with… 在…上面放…
salsa：西式番茄酱
sliced：切成片的
avocado：牛油果
nutritious：有营养的
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