墨西哥城蠕虫Taco测评
吃虫是墨西哥人的传统,早在西班牙殖民墨西哥之前,吃虫就是文化的一部分。在墨西哥,听说有500多种不同的昆虫被用作食物来源。
视频里是Maguey蠕虫。Maguey是龙舌兰植物,用于生产龙舌兰酒,这个虫子实际上是生活在其叶子和根部的寄生毛虫。Maguey蠕虫分尾部为发白的棕色尖端和带红色两种,红色品种被称为chincuiles。
蠕虫一般油炸,作为开胃菜(加上牛油果酱,玉米饼)。
餐厅的服务员还给我秀了一下正确组装一个Taco的步骤但其实平时在街头taco摊车和各位食客们早就学会了
这个Taco吃下去口感特别像蚕豆的外皮,也没什么奇怪的味道。
视频里是Maguey蠕虫。Maguey是龙舌兰植物,用于生产龙舌兰酒,这个虫子实际上是生活在其叶子和根部的寄生毛虫。Maguey蠕虫分尾部为发白的棕色尖端和带红色两种,红色品种被称为chincuiles。
蠕虫一般油炸,作为开胃菜(加上牛油果酱,玉米饼)。
餐厅的服务员还给我秀了一下正确组装一个Taco的步骤但其实平时在街头taco摊车和各位食客们早就学会了
这个Taco吃下去口感特别像蚕豆的外皮,也没什么奇怪的味道。
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