墨西哥LEON ~ 乾貨豬皮店
在墨西哥路邊一定常常看人手上拿一包長的像乖乖的零食..上面還淋著辣椒醬
在路邊.在美食街.在球場...任何地方都会看見這種油炸食品
這些秤斤論兩賣的零食..是墨西哥人最愛的餐前開胃小點
有原味.辣味.檸檬味.起士味...形狀更是多到讓你眼花
什麼做的呢...有玉米粉做的.豬皮炸的...就按個人喜好自己挑選拉
這兩個是我以前曾經最喜歡吃的醋醃豬腳
左邊那桶是"帶骨的豬腳",右邊那桶是去骨的"筋+皮"
勤勞的時候就買左邊這桶..(慢慢啃)
懶惰的時候..就買右邊這桶...(不用啃直接吃)
這種小店除了油炸食品.豬腳.豬皮.莎莎醬.洋芋片.....
還有用白醋醃漬的根莖蔬菜和辣椒
左一:紅蘿蔔
左二:什錦蔬菜(紅蘿蔔+辣椒+樹薯)
左三:樹薯
右一:馬鈴薯
還有這些堅果類...不過大多沾了辣椒的調味料..所以我沒勇氣嚐試
下次看見這樣的雜貨店..停下來試試吧
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