2026墨西哥城玉米热饮节定档11月14-15日 特拉瓦克区
墨西哥城年度传统美食盛事——2026年玉米热饮节（Feria del Atole 2026）已正式定档。据墨西哥城原住民社区事务局（Secretaría de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas Residentes）确认，本届活动将于2026年11月14日（周六）和11月15日（周日）两天，在特拉瓦克区（Tláhuac）圣尼古拉斯·特特尔科社区（San Nicolás Tetelco）的埃米利亚诺·萨帕塔市政广场（Plaza Cívica Emiliano Zapata）举行，入场完全免费。
作为墨西哥城最具代表性的乡村社区之一，特特尔科以制作玉米热饮（atole）的悠久传统闻名。据墨西哥城自然资源与农村发展委员会（Corenadr）介绍，该节日起源于20世纪初——当时周边村庄的居民前往阿亚克梅特尔山（Ayaquemetl）拾柴，归来时当地妇女会奉上热腾腾的玉米热饮为他们补充体力，这一习俗延续至今。
本届预计汇聚约80家生产者，提供超过30种口味的玉米热饮，涵盖传统与创新风味。传统口味包括：巧克力玉米饮（champurrado）、草莓、香草、大米、核桃、杏仁糖（mazapán）、饼干、Gansito蛋糕、芒果、橙子、橘子、柠檬、百香果、芋头、南瓜、红糖（piloncillo）、苋菜、菠萝、红薯、菌菇（huitlacoche）、辣椒玉米饮（chileatole）及综合水果（Tutti Fruti）等。
佐餐方面，现场供应绿酱、红酱、莫莱酱、辣椒条、甜味等多种口味的塔马利（tamales），以及墨西哥传统小吃和墨西哥城保护地出产的农产品，如苋菜、苋菜糖块（alegrías）、薄脆饼（obleas）、蜂蜜等。活动还设有手工艺品展销，以及民俗舞蹈团、弦乐队、DJ和公共安全部锡那罗亚乐队（Banda Sinaloense de la SSC）等文艺演出。
有意消耗热量的参与者可报名5公里田径赛，报名费250比索，含纪念T恤、号码布和完赛奖牌。
交通方面，乘坐公共交通可搭地铁12号线至Tláhuac站，再从Tláhuac综合客运站（Cetram Tláhuac）转乘前往Tetelco的巴士。
玉米热饮是以煮熟玉米粉加水调制的前西班牙时期饮品，曾是先民的能量来源和御寒饮品。传统风味通过添加可可、香草、肉桂、茴香、橙花、橙叶及红糖或蜂蜜获得，富含纤维、抗氧化物、钾、镁、磷、锌及维生素B1和B7。
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